維生素是維持人體生命健康必不可少的營養(yǎng)元素。人體所需的維生素種類多樣，如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E等，它們的功效也有所不同。當缺乏特定維生素時，人體就會面臨一些疾病發(fā)生的可能。例如，缺乏維生素A會影響視力健康，缺乏維生素D可能會造成佝僂病等。
我們在生活中主要依靠飲食來獲取維生素，水果、蔬菜、肉、蛋、奶等是維生素的主要來源。像胡蘿卜中就含有豐富的維生素A，牛奶、蛋類中含有維生素B2，新鮮蔬菜和水果中往往含有豐富的維生素C。
當飲食習慣導致我們不能補充到充足的維生素時，人工提取維生素的技術(shù)就產(chǎn)生了。傳統(tǒng)的維生素提取技術(shù)效率比較低，還有提取純度不高、人體不易吸收、成本高等缺陷，反復提取還可能造成有效成分破壞，導致原料浪費。納濾膜技術(shù)是可以應用于維生素提取的新技術(shù)。納濾膜提取維生素產(chǎn)品收率高，廢水處理量低。
納濾膜提取維生素可以有效提高維生素貯存的穩(wěn)定性，保證維生素成分不受溫度、光照等干擾，影響活性。同時，在提取過程中，納濾膜可以充分去除原料中的植物纖維、單寧、蛋白質(zhì)等大分子雜質(zhì)，提取出的維生素澄清度更好、純度更高。此外，納濾膜分離技術(shù)可以在較低的操作壓力下實現(xiàn)對物料的脫鹽和濃縮同時進行，能耗比熱濃縮大大降低，且生產(chǎn)周期短，脫鹽更徹底。
除了這些，納濾膜還實現(xiàn)了高度自動化運行，無須人員操作，占地面積也很小。對于企業(yè)來說，采用納濾膜提取維生素能在節(jié)約很多生產(chǎn)成本投入的條件下獲得更好的產(chǎn)品品質(zhì)和更高的經(jīng)濟效益。
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