多糖是由糖苷鍵結(jié)合的糖鏈,是一種高分子碳水化合物,一般不溶于水,也沒有甜味,不能形成像食糖一樣的結(jié)晶體。多糖可以被水解,完全水解后可以得到單糖,對(duì)調(diào)節(jié)人體免疫力、增強(qiáng)細(xì)胞活力、促進(jìn)胰島素分泌等有重要價(jià)值,是良好的保健品和藥品添加劑。
應(yīng)用卷式超濾膜進(jìn)行多糖提取的工藝已經(jīng)在實(shí)踐中發(fā)展到了比較成熟的水平,為各類藥品、保健品、功能性食品等研發(fā)提供了可靠的技術(shù)支撐。卷式超濾膜孔徑小,能截留溶液中分子量在上千至數(shù)萬的大分子物質(zhì),不但能過濾微濾膜可以分離出的顆粒雜質(zhì),還能有效分離微濾膜不能做到的對(duì)細(xì)菌、熱源、膠體和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的去除。
卷式超濾膜過濾工藝流程簡(jiǎn)單,原料液在壓力的驅(qū)動(dòng)下進(jìn)入到卷式超濾膜中,依靠卷式超濾膜對(duì)不同物質(zhì)的選擇透過性,就可以實(shí)現(xiàn)多糖提取液的澄清。過濾后的多糖提取液長(zhǎng)期放置無沉淀,不含有機(jī)物、微生物、細(xì)菌等物質(zhì),不易變質(zhì),為后續(xù)工藝減少了處理負(fù)擔(dān)。
卷式超濾膜的過濾形式為錯(cuò)流過濾,并且它的膜表面光滑,因而擁有良好的抗污染能力,清洗和保養(yǎng)方便,有效延長(zhǎng)了使用壽命。它的過濾不依賴助劑和催化劑,也無須熱能驅(qū)動(dòng),具有無相變、無污染、能耗低的優(yōu)勢(shì)。此外,卷式超濾膜還能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè)和無人值守,占地面積也很小,能為企業(yè)大幅降低生產(chǎn)成本。
隨著人們對(duì)健康問題的日益重視,多糖成分的市場(chǎng)也在逐步擴(kuò)大。卷式超濾膜的應(yīng)用既能為企業(yè)提高多糖提取質(zhì)量,還減少了生產(chǎn)廢水的排放、降低了綜合成本,具有廣闊的投資前景。