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陶瓷超濾膜用于糖漿生產(chǎn)可以提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量
水處理 行業(yè)
2024-02-20 上傳時(shí)間
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糖漿是以糖水、甘蔗汁、果汁或者其他植物汁液濃縮后得來(lái)的一種高含糖量的物質(zhì),在密封狀態(tài)下不需要冷藏也可以長(zhǎng)期保存,常用來(lái)制作飲料或者甜點(diǎn)。食品工業(yè)中生產(chǎn)糖漿的工藝主要采用對(duì)原料進(jìn)行壓榨出汁、煮沸、過(guò)濾、加糖、繼續(xù)煮沸直到溶液呈現(xiàn)粘稠的狀態(tài)為止。成品糖漿中往往不含有細(xì)菌和微生物,一是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期減少變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn),二是為了保障其作為食品的產(chǎn)品質(zhì)量安全。

應(yīng)用陶瓷超濾膜技術(shù)參與到糖漿生產(chǎn)中,可以用來(lái)分離去除各種纖維、淀粉、單寧、果膠、果肉、微生物和細(xì)菌等雜質(zhì),降低糖漿處理的負(fù)擔(dān),提高產(chǎn)品的安全品質(zhì)。陶瓷超濾膜的過(guò)濾精度高,是能實(shí)現(xiàn)溶液中納米級(jí)物質(zhì)分離過(guò)濾的高新技術(shù)。它的過(guò)濾形式為“錯(cuò)流過(guò)濾”,當(dāng)糖漿溶液在壓力驅(qū)動(dòng)下進(jìn)入到陶瓷超濾膜中時(shí),溶液中的纖維、單寧、果肉、無(wú)機(jī)鹽等雜質(zhì)都可以被陶瓷超濾膜截留,產(chǎn)出的糖漿溶液澄清度高,不含細(xì)菌和微生物,長(zhǎng)期放置也不易發(fā)生變質(zhì)。

陶瓷超濾膜擁有光滑的膜通道和較大的膜通量,過(guò)濾過(guò)程中不易被雜質(zhì)堵塞。它的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,抗微生物侵蝕能力比較強(qiáng),不易損壞。過(guò)濾單元進(jìn)行時(shí),陶瓷超濾膜不依賴高溫濃縮和催化劑催化,在物理常溫條件下就能實(shí)現(xiàn)高精度過(guò)濾,具有能耗低、無(wú)相變、無(wú)污染的優(yōu)勢(shì)。它還可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行,能為企業(yè)節(jié)約人工成本的投入。

陶瓷超濾膜機(jī)械強(qiáng)度高,運(yùn)行穩(wěn)定,生產(chǎn)工藝流程短,操作簡(jiǎn)單。糖漿生產(chǎn)中應(yīng)用陶瓷超濾膜技術(shù),既可以降低生產(chǎn)成本的投入,還可以大幅提高生產(chǎn)質(zhì)量,能為經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)帶來(lái)強(qiáng)大的助推力。