食品工業(yè)的范圍很廣,比如糧油加工、乳制品加工、肉類加工等,都可以規(guī)劃為食品工業(yè)。食品工業(yè)生產(chǎn)難免會產(chǎn)生大量的廢水,這些廢水往往水質(zhì)復(fù)雜,含有的污染物質(zhì)會因?yàn)樵系牟煌兴町?。比如,糧油加工廢水中可能會含有比較多的淀粉和植物纖維,乳制品加工廢水中一般含有的有機(jī)物、氮磷鉀、乳清成分豐富,肉類加工廢水中則會含有大量的脂肪、血液、細(xì)菌、氨氮物質(zhì)等。
食品工業(yè)生產(chǎn)是制造水質(zhì)污染的重要源頭之一,對其產(chǎn)生的廢水進(jìn)行處理是保護(hù)水資源環(huán)境的必然要求。生化處理法處理食品工業(yè)廢水是常見的處理手段,但隨著水處理技術(shù)研究和提高,超濾膜法進(jìn)行食品工業(yè)廢水處理的技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到了相對成熟的水平,能帶來更好的處理效果。
超濾膜具有很強(qiáng)的抗氧化性和抗疲勞強(qiáng)度,它的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易被酸堿物質(zhì)腐蝕,也不會輕易結(jié)垢,清洗工作十分容易。超濾膜能實(shí)現(xiàn)高精度分離,可以在不加熱和沒有化學(xué)反應(yīng)試劑的協(xié)助下實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)廢水中污染物質(zhì)的分離過濾,有效分離去除蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖、血液、氨氮、鉀等物質(zhì)。在分離過程中,它能耗低、運(yùn)行穩(wěn)定,不產(chǎn)生新的污染物,具有無相變、環(huán)保的技術(shù)優(yōu)勢。
超濾膜還能有效分離過濾出細(xì)菌和微生物,進(jìn)一步提高出水水質(zhì)。它采取的過濾形式是“錯流過濾”,因而提高了膜的抗污染能力。在運(yùn)行中,超濾膜易于實(shí)現(xiàn)自動化作業(yè),還能適應(yīng)CIP式清洗,節(jié)約人工成本。除此之外,它的占地面積小、工藝流程短、處理快,因而綜合性價(jià)比高。