多效蒸發(fā)系統(tǒng)是將前效的二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽的串聯(lián)蒸發(fā)裝置稱。在蒸發(fā)生產(chǎn)中，二次蒸氣的產(chǎn)量較大，且含大量的潛熱，故應(yīng)將其回收加以利用，若將二次蒸氣通入另一蒸發(fā)器的加熱室，只要后者的操作壓強和溶液沸點低于原蒸發(fā)器中的操作壓強和沸點，則通入的二次蒸氣仍能起到加熱作用，這種操作方式即為多效蒸發(fā)。多效蒸發(fā)中的每一個蒸發(fā)系統(tǒng)稱為一效。

多效蒸發(fā)系統(tǒng)工作原理

多效蒸發(fā)系統(tǒng)是將幾個單效蒸發(fā)系統(tǒng)串聯(lián)運行的蒸發(fā)系統(tǒng)，使蒸汽熱能得到多次利用，從而提高熱能的利用率，多用于水溶液的處理。在三效蒸發(fā)操作的流程（見圖）中，一開始的蒸發(fā)器，以生蒸汽作為加熱蒸汽，其余兩個以其前一效的二次蒸汽作為加熱蒸汽，從而可大幅度減少生蒸汽的用量。